ものたち(仮)

おきにいりのもの、さよならのものをアップして、あのときのあれを楽しみたいです。

調理器具

日本橋で買った有次(京都)のペティナイフ

東京では日本橋の高島屋でしか買えない、京都 有次の包丁。 時々、二子玉や横浜でも出店すると聞いたこともあるけれど。 我が家の平常一品(有次の三徳包丁)は、京都で買ったのだが、これは日本橋にて。 滅多に行く機会がないのだが、仕事の都合で立ち寄っ…

とんかつとかの網

写真は鯛焼きくん。 冷凍の鯛焼きは、けっこう好き。 レンジでチンして中まで熱々にして、オーブンで仕上げするとカリッカリで出来立てみたいになります。 私はトーストが蒸れてしっとりするのが嫌いなので、とんかつが乗ってるみたいな網を探して使っている…

ピーラー peeler の交代とアスパラのオーブン焼き

D&D depertment で出会った白いピーラー。ドイツのritterというところのもの。 ずっと使っていたvictorinoxピーラーの切れ味が落ちてきたのを感じる毎日だったので衝動的に購入。 つまみの形がとてもよろしい。親指と人差し指が、写真で分かると思うけど凹み…